Estos ricos fideos con almejas
es plato tan gentil y tan sabroso
que no admite aquel dicho tan famoso
de, si las quieres, bien, si no las dejas.
Unánimes palabras y consejas
alabando tal plato apetitoso
cual dulce son amante y rumoroso
sonaban del Emilio en las orejas.
Pulpo a feira fue el plato precedente
bien cocido, mejor condimentado,
puntuarse podría de excelente
Arroz con leche dulce y consistente
con oficio por Curro preparado
enaltecido fue muy justamente.
