Jarrete a la cazadora

Hoy tenemos comida de importancia,
pues hemos invitado a las esposas.
Por lo tanto hay que hacer muy bien las cosas,
con cuidado, finura y elegancia.

Salpicón de marisco ¡qué sustancia!,
exclaman las señoras glamurosas,
y son sus alabanzas generosas
al plato principal de la papancia.

Y es que éste un jarrete cazadora
que por su aroma, sabor y su textura
a damas y varones enamora.

Chocolate fundido que decora
la deliciosa fruta roja y pura
remata esta comida encantadora.

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Publicado en  on Agosto 21, 2007 at 7:25 pm Dejar un comentario

Bonito a la plancha

Qué bonito es mirar al cocinero
preparar el bonito ¡qué bonito!
pues bonito a la plancha y lo repito
lo hace Rai muy bonito y con esmero.

Y es bonito mirarlo cuan certero
en rodajas cortando va el bonito
y lo deja muy bien colocadito,
muy bonito el bonito en el tablero.

Si el bonito es bonito y aún hermoso
calentito, sedoso, apetecible,
qué decir de ese postre tan curioso

llamado huevo dulce, muy sabroso.
Que no es huevo resulta bien visible
pero es bonito, insisto, y delicioso.

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Publicado en  on Agosto 17, 2007 at 6:51 pm Dejar un comentario

Arroz a banda

Un gazpacho tenemos como entrante,
vive Dios que nos libra de un aprieto
pues con este calor, que es de respeto,
qué bien viene este plato refrescante.

Sigue un arroz a banda, apabullante,
de aromas y sabores tan repleto,
que muy tonto sería o muy cateto
quien no elogiara plato tan brillante.

Pollito picantón, de fina hechura,
en la boca se funde delicioso
por su sabia cocción y su textura.

La leche frita, que es mágica mixtura,
al paladar complugo más goloso
y llenó los manteles de dulzura.

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Publicado en  on Agosto 8, 2007 at 11:03 am Dejar un comentario