Algunos se dan pisto, mucho pisto,
y no han comido un pisto tan sabroso
rodeando a un huevo frito delicioso,
que plato tan perfecto no se ha visto.
Pollito picantón muy bien provisto,
de salsa y patatitas generoso,
tan tierno, tan sutil y apetitoso
que a ponderarlo aquí no me resisto.
Lengua quemada es crema pastelera
encerrada en hojaldre bien dorado,
delicia sin igual, dulce quimera,
que entre mil golosinas que tuviera
el paladar, por ella conquistado,
esta lengua entre todas escogiera.
